清炒空心菜的方法

1、炒空心菜是一个非常方便的一个菜，那么之所以简单是因为它的清洗到炒制过程中都是非常简便的，下面我们首先将空心菜清洗干净。

2、锅中注入20毫升左右的食用油，烧至六成热以后，将洗净沥干水分的空心菜置于锅中。

3、中火炒至一分钟左右。

4、加入少许的食盐入味。

5、放入猪油，以及味精提鲜。

6、改大火爆炒一分钟左右，出锅装盘即可。