家常手撕包菜的做法

1、包菜一片一片地撕下来，撕成自己想要的大小，清洗干净后沥净水分。

2、准备一小块肥的五花肉清洗干净，切成薄片备用。

3、小葱切成葱花，大蒜拍碎切成蒜末，洋葱切成末。

4、锅中放入猪肉，中火煸炒到肉片出油，翻卷起来。

5、放入花椒粒、洋葱末、蒜末和葱花小火煸炒出香味。喜欢重口味的朋友，这时可以再加上些豆瓣酱翻炒。

6、倒入包菜大火翻炒，调入盐、醋、白糖和生抽，大火翻炒。

7、最后加入蚝油和鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘，这样炒包菜很香、很下饭哟。