家常佛手瓜炒鸡肉

1、鸡腿肉去骨去皮切片，加盐、料酒、生抽、淀粉、姜丝拌匀腌制10分钟。

2、佛手瓜去皮。

3、切成片。

4、锅中放油烧至五成热，放入鸡腿肉翻炒变色盛出。

5、放入佛手瓜翻炒变软。

6、放入炒好的鸡肉和葱花，加盐、少许生抽调味。