凉拌青瓜的做法

1、黄瓜准备好洗干净切段

2、葱姜蒜等配料洗干净切末

3、冰糖、小米椒备用

4、蒜、姜、小米椒、花椒、冰糖碎放入油中爆香

5、葱姜蒜捞起，加入香油、酱油、陈醋、耗油香菜茎搅拌均匀做酱汁，将酱汁倒入青瓜上搅拌均匀入味。腌制青瓜半小时

6、放冰箱半小时后取出，撒入香菜叶即可