苦瓜怎么来做

1、把苦瓜清洗干净，再用削皮刀刨成片；

2、放进冰块加冰水冰镇20分钟；

3、冰镇后的苦瓜片沾上点调味料后就能食用了。

1、可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食；

2、也可以柠檬汁代替；

3、没有寿司酱油的，用生抽也可以；

4、或者是用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁，用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等。