素烧三元的做法

1、将莴苣、胡萝卜、白萝卜去皮洗净，削成约2厘米的圆球各15枚。

2、然后下沸水锅焯透捞出。

3、锅内注入花生油烧热，放入葱、姜煸香。

4、之后加清水、莴苣、胡萝卜、白萝卜三元,用旺火烧沸，加入盐改用文火烧至入味,点入味精推匀，即可装盘出锅。