秋季作为收获的季节，养生保健也要遵循“养收”的原则，其中饮食保健更以润燥益气为重，以健脾补肝清肺为主。
秋季多吃葱姜蒜
大蒜、洋葱和姜能增强人体免疫力，还能使人精神畅快。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱还可使人体呼吸顺畅。姜可镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效杀菌和抗霉菌，是预防风寒和流行性感冒的有效食品。
秋季多吃海藻
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，其富含的可溶性纤维藻糖酸可以保护人体免受射线的伤害。
秋季多吃水果
甘蔗和梨都有滋补清热的作用，可作为清凉的秋日补剂，对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、咳嗽、烦渴等症状也有一定的缓解作用。但是，由于梨和甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃肠功能较差的人不宜多吃。除此，还有苹果、香蕉、橘子、山楂等也适合秋季食用。
