怎样做炸猪排

1、准备猪里脊肉片。

2、料酒去腥。

3、盐少许。

4、生抽。

5、拌匀。

6、肉片包住香肠。

7、再拼一起用牙签固定。

8、裹淀粉，沾蛋液，裹面包糠。

9、油温7成热下锅炸。

10、炸至金黄色即可。

11、美味完成。