怎么泡辣椒又脆也不烂

 时间:2024-10-12 12:12:27

1、首先准备好3斤昀鲮矬监辣椒,250克的泡菜盐,辣椒要选择老一点的黑红辣椒,盐选用普通盐也可以,剪去三分之一的蒂(注意泡椒所用的工具都不要沾油)。

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3、然后将250克盐倒入5斤凉白开的水中。

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5、预备一个坛子将辣椒整齐的放入坛子中,放完辣椒后用筷子将辣椒别住,最终放入一块石头将辣椒压住

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7、最后坛子盖上盖子,坛边再放上一些清水密封,放在通风阴凉处一个月后即可食用

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