木耳的功效及做法

1、木耳放在温水中泡发，摘成小朵，放入沸水中焯2分钟，捞出。

2、红辣椒洗净，切成段；蒜瓣剥皮，切成蒜末。

3、锅内放入适量油，放入辣椒段、蒜末超出香味。

4、把炒香的辣椒蒜末浇在木耳上，倒入醋、生抽、香油、味精调好即可。