1、蒜苔择好洗净备用。
2、白玉菇去根儿洗净备用。
3、将蒜苔切成寸段儿备用。
4、起锅烧水，水开后下入白玉菇。水再次开起后捞出。
5、过凉水，控干水分备用。
6、肉切片备用
7、起锅，干煸花椒大料
8、葱姜切丝备用
9、加入食用油和肉片
10、再加入葱姜煸炒至肉片变色。
11、加入料酒继续煸炒
12、加入黄豆酱油。
13、加入蒜苔继续煸炒。
14、加入蚝油
15、再加入盐。
16、加入焯过水的白玉菇继续煸炒。炒制蒜苔翠绿。加入鸡精出锅装盘。
17、最后上个成品图。蒜薹肉片白玉菇完成。感谢收看。
