腐皮糯米豆沙卷

1、食材：糯米，赤豆，豆腐衣俗称腐皮。

2、糯米淘洗，浸泡30分钟以上。

3、放在蒸架上蒸40分钟，其实放在微波炉里转比较快。

4、蒸好放白糖拌匀。(糯米变色咯)

5、赤豆烧烂，放油、白糖，细沙放入炒匀。

6、腐皮摊平，一勺糯米抹平。

7、一勺细沙抹平。

8、卷好。

9、热锅热油小火放入卷好的腐皮糯米豆沙卷，两面煎金黄。吃时切段。