胡萝卜炒香菇冬菇的做法

1、锅内放清水，大火烧开，倒入食材绰水。1分钟迅速捞起，用清水冲一下

2、草菇，香菇，胡萝卜，切薄片

3、黄豆酱准备

4、油锅5分热时，放2调羹黄豆酱，爆香

5、把食材倒入煸炒，不要加盐了，黄豆酱的味道正好。

6、加少一些清水，大火盖上1分钟，加鸡精就好了。这个黄豆酱有点甜味，所以免去加白糖。

7、装盆。出锅