最爱吃的青椒土豆丝的做法

1、将土豆削皮，切成细丝。

2、将土豆丝泡水，冲洗掉淀粉并控干水。

3、青椒也切成细丝，如不能吃辣，去除辣筋。

4、锅热倒油，油热先下青椒，再下土豆丝。

5、快速翻炒两下，加香醋。

6、加盐，快速翻炒匀，土豆约8成熟即可出锅。