蔓越莓饼干怎么做

1、首先准备所有材料。

2、黄油切小块软化，然后倒入白糖搅拌均匀。

3、蛋液分两次倒入，并搅拌均匀。

4、倒入切碎的蔓越莓，并且搅拌均匀。

5、倒入面粉。

6、用手和成面团。

7、把面团放进保鲜袋里，把它整形成长方体，然后放入冰箱冷冻40分钟左右。

8、冷冻好后，那出来切成0.7厘米左右厚的片。

9、放到烤盘上，每块饼干要留一定的空隙，饼干会膨胀。

10、烤箱170度提前预热5分钟，然后放进饼干烤20分钟左右。

11、饼干上色后就好了。