百合团圆牛肉丸

1、牛肉糜加洋葱碎，胡萝卜碎

2、加一个鸡蛋，生姜末，黄酒，生抽，蚝油，面包糠，搅拌均匀至上劲，腌制30分钟。

3、取少量肉馅揉成圆子，用百合片包裹住肉圆。

4、放入蒸箱蒸20分钟。

5、取出，撒上香芹末。