土豆炖鸡肉怎么做

1、新鲜鸡块冲洗干净，沥水

2、加入料酒、盐，将鸡块腌制片刻

3、土豆去皮后，洗净切块

4、生姜切丝备用

5、大蒜叶切段备用

6、锅里倒入少许油

7、油热后加蒜末爆香

8、把鸡块放入锅里，加料酒翻炒

9、倒入酱油上色

10、锅里加水，盖上锅盖开始炖

11、水烧开之后，放入土豆、生姜丝，继续炖

12、当锅里水快收干的时候，加盐

13、出锅前放入大蒜叶、味精即可