川味泡椒双色盖浇饭

1、把一碗煮好的米饭盛在盘里备用。韭苔切小段，甜椒切丝备用

3、子姜切细丝

5、锅中倒油，油热后，放入泡椒和花椒爆香，然后放入肉丝，翻炒到肉丝变色，再放入子姜丝。炒1分多钟

7、装盘。盖在米饭上