巧做营养健康的面条

1、在和面的时候加入一个鸡蛋，再加少许温水，让面团放一会儿，再揉揉，中间要多揉几次，当面揉匀时再擀面。

2、擀面时要用玉米面做面薄。锅里的水要大开时再下面条。这样做出的手擀面是不是营养又好吃，面汤更好喝。