香辣蟹的做法

1、螃蟹洗净从背部中间切开

2、这样分成两半

3、加入姜丝

4、白酒腌制10分钟。

5、腌好的螃蟹切口处蘸上淀粉。

6、放入锅里炸至金黄捞出。

7、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒提前洗净切好。

8、锅留油，炒香花椒、姜丝、蒜片、干辣椒

9、放入豆瓣酱炒出红油

10、加入螃蟹翻炒均匀即可

11、巨好吃的香辣蟹就做好了