如何做地瓜粥

1、将1000毫升的水倒入锅中，将大米淘洗干净倒入锅中，搅匀，用大火将其煮开。

2、将地瓜（红薯）洗净，切成核桃大小的块状。

3、待锅中煮有大米的水开后，将红薯到入锅中，搅匀，中火煮。

4、待装有地瓜的锅中开了之后，再用小火煨煮15-20分钟，直到用饭勺可以将地瓜从中间分开。期间偶尔搅拌一下，以免粘锅。

5、整过过程中值得注意的是在水未烧开时，可以盖好锅盖。待煮开后因锅中有很多泡沫会漫道锅外，因而不要把锅盖盖得太严实，甚至可以直接不盖锅盖都行。