如何制作不会变绿的醋大蒜

1、在大蒜中加入一定浓度的半胱氨酸可有效地防止大蒜变绿。

2、稍微煮下大蒜，这样可以防止大蒜变绿。

3、将大蒜在30～35℃温度下贮藏一段时间也可以有效的方式大蒜变绿。

4、准备好适量浓度的盐水。

5、加入适量的白糖。

6、再导入适量的白醋。

7、腌制出来的大蒜，又好吃且不会变绿。