如何做孜然‬炒蘑菇‬

1、将蘑菇洗净入锅中焯水捞出沥干水分盛盘备用。

2、接着将干辣椒小葱进行切段，蒜切末备用。

3、锅中热油将葱姜蒜末干辣椒进行爆香。

4、接着在葱姜蒜末干辣椒中加入孜然粉一勺和辣椒面一勺炒出香味。

5、再倒入蘑菇加入生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、食盐少许、白砂糖适量翻炒均匀。

6、最后加入葱段翻炒片刻即可将孜然‬炒蘑菇‬出锅装盘了。