酒香草头

1、草头一大把

2、草头择净，草头是一种野菜，口感偏粗糙，所以要舍得扔，择去老根，只留嫩叶，不然口感会大打折扣。

3、择净的草头冲洗干净，备用

4、热锅加油

5、油热后加入草头，大火翻炒

6、炒至草头体积缩小，加入白酒、盐、糖

7、再翻炒几下，至草头出水，即可关火

8、成品