保温杯是英国保温壶物理学家詹姆斯，杜瓦爵士发明的，他没有写过任何书。保温杯也称热水瓶，是英格兰科学家杜瓦最先发明的， 1900年，杜瓦第一次在零下240°C的低温下，使压缩氢气变成液体液态氢，这种液态氢得用瓶子盛起来，一般的玻璃，热水注进去，一会儿就冷了；冰块装进去，一会儿就化了，因此，要保存这些极冷的液态氢非得有一个能长时间保持一定容器不可。
保存热量方法
周围环境的温度比热水温度低，却又比冰块的温度高，热水和冰块跟外界空气产生对流，直到瓶里的外界温度相同为止，如果用一个塞子把瓶口堵住，空气对流的通道虽然被堵住了，但瓶子本身又有传热的性质，热传导又导致温度的变化，热量的流失。
