鲜虾蛋饼的做法

1、1.准备好虾、鸡蛋和剁碎的猪肉泥。

2、2.虾剥好壳，去除头和虾线。

3、3.把虾仁剁成肉泥。

4、4.放入肉泥一起，打入鸡蛋，加少许盐和生粉抓匀。

5、5.用手做成大小均匀的小团。

6、6.锅中放入适量油，将做好的肉饼放入锅中小火慢慢煎至两面金黄色。

7、7.煎熟，外焦里嫩，非常香。