“金沙河厨房”之朝鲜冷面自个儿做

1、将金沙河玉米挂面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出。

2、将煮好的面放到盆里，倒入冰水连续冲洗3~4次。

3、 轻轻揉搓将冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内。

4、牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。

5、将煮好的金沙河玉米挂面和冷面汤调和到一起，加入牛肉片、黄瓜、泡菜、鸡蛋和冰块等调料，搅拌均匀即可食用。