花腩蒸鳗鱼干

1、准备好五花肉，鳗鱼干，姜，蒜和泡椒

2、五花切片，鳗鱼干切大块，姜蒜和泡椒切好

3、五花肉用盐，白糖，酱油，昆布粉腌制，鳗鱼用少许油煎到两面金黄

4、把姜蒜放五花肉里加上蚝油搅拌均匀，鳗鱼一部分铺盘底放入姜丝

5、五花肉盖在鳗鱼干上面中间放入少许泡椒

6、然后放入锅里蒸上十五分钟即可

7、成品图