花生焖猪蹄的做法

1、把已经煮好的猪蹄除浮沫捞出洗净

2、准备配料生姜、辣椒、桂皮、八角

3、锅中稍放点油，煸炒猪蹄、桂皮等，放少许料酒去腥

4、之后放老抽和生抽

5、放少许冰糖

6、放入已经浸泡好了的花生，再放足够的开水，大火煮开后改小火

7、等猪蹄酥烂时放少许食盐

8、打开大火，放入少许葱花