鱼香肉丝的秘制做法

1、                                                                                                                                 

先把猪肉洗净

2、切成细丝。

3、                                                                                                                                 

放入料酒、盐、淀粉用手抓匀。

4、                                                                                                                                 

胡萝卜、青椒洗净。

5、切成细丝。

6、木耳洗净，切丝。

7、把白糖、醋、生抽、水调成汁

8、锅里放油。

9、                                                                                                                                 

六成热放入肉丝煸炒。

10、炒至变色即可。

11、盛出来备用。

12、                                                                                                                                 

放入胡椒粉、味精、香油调味即可

13、葱、姜、切碎，辣酱1勺。

14、                                                                                                                                 

放入青椒、胡萝卜、木耳丝翻炒

15、出锅，盛入盘中即可。