超级下饭菜儿

1、卤了些鸡胗，想着换个吃发，做了这道菜      辣椒粉的做法:干红辣椒、花椒粒入锅焙香，花生炒香，一起舂成粉（不需要太碎）加少许盐拌匀即可

2、然后，卤鸡胗切刀

3、姜蒜剁成碎粒，炒香，放入鸡胗，加酱油，白糖翻炒。鸡胗微焦加入辣椒粉即可（喜欢吃辣的可以加两只小米辣）

4、最后在放了点大香菜，不放也棒棒哒。也适合佐酒