怎样制作出饭店级别的砂锅鱼头煲步骤

1、鱼头切块，放生抽，盐，料酒，胡椒粉，姜片腌制。

3、煎好后盛出备用。

5、砂锅放底油烧热下配料炒香。

7、配料上码上煎好的鱼头块。

9、开盖稍微搅拌使调料均匀入味后撒葱花即可。