怎样做笋子烧腊排骨?

1、将腊排骨洗净剁好备用；

2、将竹笋洗净切好备用；

3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

4、在锅中放入适量油；

5、加入花椒炸出香味；

6、加入姜蒜桂皮和干辣椒，炒出香味;

7、加入腊排骨；

8、迅速翻炒；

9、加入适量开水；

10、多煮一会，待腊排骨煮熟后，将排骨盛入电火锅中，加入备好的竹笋，等竹笋煮熟后，就可以边炖边吃了。