麻辣香锅藕片怎么做

1、将藕片洗净刮去皮，冲洗干净。

2、切成5毫米的厚片。

3、洗净藕片上的淀粉，沥水备用。

4、姜洗净切片，大葱洗净切段。

5、锅热油，加八角、桂皮、香叶、白寇、茴香、干辣椒爆香。

6、放姜、葱爆香，放藕片翻炒均匀。

7、淋清水，翻炒均匀。

8、加盐、胡椒粉、味精搅拌。

9、淋入香辣油、香麻油，搅拌均匀即可完成。