怎么做凉菜绿豆凉皮拌黄瓜

1、准备半斤绿豆凉皮，再准备一根黄瓜，将黄瓜洗净去皮。

2、将黄瓜先从中间劈成两半，再斜着切成薄片。

3、将绿豆凉皮切成一寸半长的段，然后放入盘中。

4、将切好的黄瓜放入盘中的凉皮上面。

5、在黄瓜上面放入三勺白糖。

6、再根据自己的口味，放入适量的盐调味。

7、再将醋倒在白糖和盐的上面。

8、用筷子将凉皮和黄瓜拌匀，就可以吃了，爽滑酸甜，吃着十分清爽。