下饭青椒炒鸡蛋

1、青椒去蒂去心切成如图小丁，其它如图准备好

2、倒一勺油把锅烧5成热

3、倒回油盅

4、蒜爆香放入青椒和适量盐、鸡粉炒匀

5、6成熟出锅备用

6、鸡蛋放人葱花盐

7、加约一匙水打均匀

8、烧锅热油，稍多点约50克，烧3成热

9、倒入鸡蛋

10、见鸡蛋有50%凝固，放入刚炒好的青椒

11、用锅铲推散

12、大火炒到香口，喜欢鸡蛋老或嫩的自己控制

13、出锅