蒸角瓜丝的制作方法

1、角瓜洗干净，选用比较老一点的角瓜最好。香菜和葱洗干净备用

3、大约用大半碗面粉，撒入角瓜丝内

5、下面开始蒸。我用了臻米脱糖养生饭煲来蒸的很方便，锅中放入内胆，放入大蒸网，加水，水不要末过蒸网，大约有1厘米多一点的高度就可以

7、蒸7分钟左右就可以。这个饭煲的蒸菜的时间最低是20分钟，所以看显示器上面到13分钟左右了就可以终止程序

9、油烧沸，浇烫在碗内，辣椒首先会受热，会传出来辣椒的香气

11、打开锅，角瓜已经蒸好

13、浇上拌好的料汁，拌匀即可享用。非常好吃，可当菜，可当饭