莲藕丸子怎么做

1、首先在搅肉机里放入前腿肉。

2、放入莲藕。

3、打入一个鸡蛋。

4、加入一勺生抽。

5、加入一勺蚝油。

6、加入生粉。

7、绞肉机搅10秒。

8、将搅好的材料团成圆球。

9、碗中垫上胡萝卜片。

10、放上肉丸子。

11、上锅蒸10分钟。

12、起锅烧油，油热放葱末小米椒。

13、加入一勺生抽。

14、加入一勺蚝油。

15、加入水淀粉勾芡。

16、熬制成浓稠的料汁。

17、淋在蒸熟的丸子上即可。

18、这样一份美味的莲藕丸子就完成了。