豆角炒肉的做法

1、准备好的长豆角，洗净，去蒂去丝；

2、猪肉切片，放盐、油、酱油、料酒，腌制5分钟；PS:建议用五花肉比较好吃。我这是包饺子去皮的肉不想浪费，拿来炒豆角；

3、清水煮沸，汆烫豆角；

4、豆角捞出，沥干水，待用；

5、热锅，少油，香煎猪肉；

6、猪油出来，猪肉微黄；

7、放豆角，爆炒，放盐，炒均即可。一道快速的家常菜，好吃，简单。豆角炒肉片。