全家最爱虾仁豆腐

1、准备好食材:嫩豆腐，两根葱，一块姜，白虾。

3、👆把姜葱切碎放盘子备用。

5、👆锅里放花生油，烧热油，把葱姜放下去爆香，一定要炒出那种姜葱的香味。

7、👆放半碗凉白开水，放入嫩豆腐大火咕噜3分钟。嫩豆腐很嫩，不需要咕噜咕噜太久，嫩豆腐滚老了口感不好的。

9、👆出锅成品。好吃的一道菜，也下饭。老少皆宜，豆腐很嫩滑，虾仁肉Q弹，汤汁香甜。