普通大米做醪糟

1、大米煮熟、放凉后放进盆内压实，中间挖一个坑以备后期出水

2、提前晾好凉开水，准备好安琪甜酒曲。

3、把甜酒曲倒入凉开水中搅匀。

4、把搅好的甜酒曲水倒在米饭上，充分搅拌均匀，水量以刚够覆盖住米饭就好

5、盖盖后用密封物裹严，然后用一个小棉被包裹，放在温暖的地方，发酵24-36小时即可。

6、发酵好的醪糟成糊糊状，出水多，甜甜的，糯糯的。