避风塘炒蟹的正宗做法

1、准备好食材。

3、螃蟹刷洗干净，掀开外壳，去掉腮等不可食用部位，切成块。

5、油锅烧热，下入螃蟹炸八成熟后放入蒜蓉，炸微黄。

7、翻炒均匀后装盘即可食用。