制作美味葡萄干欧包

1、葡萄干提前用葡萄酒浸泡一晚。

泡好的葡萄干用厨房纸吸干水分备用，葡萄酒不要倒备用。

2、葡萄酒开火煮沸，一定要彻底煮沸。

因为煮沸的过程中酒精会挥发，煮好的葡萄酒放凉备用。

3、除葡萄干以外的所有材料揉成面团，再放入葡萄干揉均匀进行发酵至2倍。

4、面团均分成两份，形状随意，长的，圆的都行。

5、面团擀成片儿，左右向中心折，再左右向中心折，捏紧收口。

6、放入模具进行二轮发酵至2倍大。

表面喷水，撒干粉，割包，烤箱预热180度中下层20-25分钟，即可食用。