清炒螃蟹

1、准备好的用料。

2、清洗干净，用淡盐水养半小时左右。

3、最后扒去脐部再刷干净。

4、从中间剁开！

5、用加热后，爆香葱段，姜丝。

6、把处理好的螃蟹加入。

7、加入料酒翻炒几十秒。

8、最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以。

9、咸鲜味美的清炒螃蟹就做好了。