白菜凉菜的做法

1、一棵白菜用白菜尖，因为叶子比较多，口感好一点。把白菜切成丝放入盆里。

2、把葱切成葱丝。放入盆里。

3、香菜切成段，放入盆里。

4、放入适量的食盐，香油。

5、加入适量的醋和白糖

6、辣椒掰碎，放入一个小碗里，把锅里加入适量的油，烧热后把油浇在放辣椒的碗里。

7、把弄好的辣椒油放入盆里，搅拌均后，一盘清爽可口的凉拌白菜就做好了。