家常酥肉的做法

 时间:2024-10-12 13:13:36

1、将面粉倒入碗里加入一个鸡蛋,适量水和盐,调成糊状后再加入花椒粉和花椒颗粒

家常酥肉的做法

2、把五花肉切成条儿,注意肥瘦最好一样一半,油炸出来的酥肉一口咬下去才能滋啦啦的飙油

家常酥肉的做法

3、把菜油倒入锅中烧热,烧至八成热,菜油会有菜油味儿,所以油炸前记得把油烧热,可去除菜油味儿,而冷油下锅食物会有生菜油味儿

家常酥肉的做法

4、烧热的油调至中小譬挝钣苈火,慢火慢慢油炸,以免表面酥黄而里面还没炸透心,炸至表面金黄色即可,食用前再在油锅里复炸一遍,可让酥肉更加酥脆

家常酥肉的做法

5、成图

家常酥肉的做法

6、图

家常酥肉的做法
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