手擀面家常做法

1、和好面团，面尽量和得硬一点，这样的面条更有劲道，醒15分钟。

2、按压成圆形，就可以用擀面杖擀了。

3、用力擀成一个大大的圆形，如果面软可以在两面均匀地撒点面粉。

4、然后先对折，再叠成图中的样子。

5、用刀切成条状，可以根据自己的喜好选择宽窄。

6、把切好的面条抖落开来。

7、烧开水煮开，可以吃清水面，也可以加上自己喜欢的高汤或是卤汁就可以吃了。正好中午煮的牛腩汤浇上去就可以美美地吃上一顿了。