家常小炒----腊肉炒荷兰豆的做法

1、把腊肉用温水稍稍洗一下，再放在高压锅里压十分钟。

2、时间到了等高压锅里面的水蒸气出完了，把腊肉拿出来，等凉了后再切成薄片备用，越薄保米马藁越好哦。把干辣椒切碎，大蒜籽切成片。

3、把荷兰豆撕掉头尾的老筋，放在开水中焯一分钟。捞出来控水备用。

4、锅烧七成热，放适量花生油，先放辣椒和大蒜籽下去，小火炒出香味。

5、把切好的腊肉放下去改中火翻炒一分钟，因为是已经熟了的。

6、接着把焯好的荷兰豆放下去翻炒均匀即可。

7、关火，装盘，上桌开吃了，真的味道很不错。