如何凉拌粉丝

 时间：2024-11-23 23:52:24

1、温水或凉水把粉丝泡开，最好不要用开水，开水泡粉丝容易破坏粉丝的表层结构，影响凉拌后的口感

2、把蒜做成蒜泥，并用菜籽油烧热后淋香

3、粉丝捞出装盘，拌上盐、醋、蒜泥、花椒面和烫好的辣椒面，淋一点香油或橄榄油

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