1、新鲜鸡脚，洗净，剪去指甲。锅里倒入清水，放入鸡脚，姜片，适量料酒，大火煮开后，再煮1分钟，不要加盖；图片上的鸡脚还没剪指甲就被某人扔进锅里了，(⊙﹏⊙)；
2、鸡脚捞出，用流动水冲洗干净。和某人一样没剪指甲的，赶脚剪了吧；
3、花生剥壳，洗净备用；
4、家里还有半截白萝卜，洗洗一起炖了；姜片，大葱段也备好；
5、鸡脚放入炖盅里；
6、再放入花生米，白萝卜，大葱，姜片；
7、加够足量的清水，再放入适量花椒；
8、选择“慢炖”，煲3个小时；
9、2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；炖盅工作时间完成后，盛出趁热食用。
